太行山酒

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绿水青山就是金山银山。粮选、制曲、拌粮、摊凉，皆是酿酒师与品质的会晤，他们一生坚持、学习一生、酿酒一生，自始至终都在，与环境、温度、自然打交道。一粒粮经历无数道工序，在他们手上跳跃、脱变，金山采用68天超长发酵，融和万物成为一滴酒。于六千年的技艺传承中寻找品质的答案，坚守一生酿好酒的使命。

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金山银山就是绿水青山。太行山酒，秉承因地制宜也要有新意，在海拔1000多米的太行山余脉，以太行精神之韧，成功研制出5种规格清香发酵周期，乘着时代智能化的风云，以微毫精细把控诠释酒体风格，银山采用56天地缸发酵，融万物于一体，成就太行山酒的品质。

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在太行山的生态福祉下，从传承6000年清香型技艺中，汲取每一道工序的精髓力量，用时间去沉淀，历练酒体的绵甜风味，确保酒体风味的长期稳定，并结合现代化技术智能化设备与传统手工艺相交辉映，福祉采用56天长时地缸发酵，精工慢酵厚积薄发中酿造品质。

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在时间变迁中，6000年的工艺，不断被传承、记忆与创新，承载着一粒粮食在百道工序，完成蜕变成为美酒的过程，喜酒采用34天的长时地缸发酵，是无数太行山酒匠人的坚守，是太行精神照耀下，在时间蕴藏中历久弥香，不易醉，不上头，饮时陶然，饮后舒适的硬核品质。

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山西太行山酒业有限公司位于“八路军的故乡”山西武乡，是一家集清香型白酒生产、研发和销售为一体的综合性现代化企业。

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