工艺文化
生态酿造 太行酒法
金山银山就是绿水青山。太行山酒秉承因地制宜也要有新意,在海拔1000多米的太行山余脉,以太行精神之韧,专精专研。成功研制出5种规格清香发酵周期,乘着时代智能化的风云,以微毫精细把控诠释酒体风格,明星产品金山酒体经68天地缸发酵,融光阴为涓流,成就太行山酒的品质。
地处海拔1000多米的太行山余脉
坐拥太行山独特的气候环境
十分适合酿酒菌群的生成与繁衍
并利用昼夜温差大的优势
开创山西清香型白酒90天发酵工艺
传承6000年清香型技艺
与时俱进,结合现代智能化技术
维持智酿与质量的高度协调争做中国清香先行者。
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